წითელი და თეთრი მოცხარი გაცილებით ნაკლებ პოპულარულია ვიდრე შავი. იგი შეიცავს გაცილებით ნაკლებ ბიოლოგიურად აქტიურ ნივთიერებებს. მასში შედის ასკორბინის მჟავა 4-5 ჯერ ნაკლები ოდენობით ვიდრე შავში.

წითელი და თეთრი მოცხარის წვენი წარმატებით გამოიყენება ხალხურ მედიცინაში როგორც გამაგრილებელი, მსუბუქი სასაქმებელი საშუალება. ყველა იმ თვისებით ხასიათდება, როგორც შავი მოცხარი, მაგრამ შემცველობა ნაკლები აქვს.

100 გ წითელი ან თეთრი მოცხარი შეიცავს :

თეთრი მოცხარი:
1. წყალი, 85 გ
2. ცილა, 0.3 გ
3. ნახშირწყლები, 11.7 გ
4. პექტინი, 1.1 გ
5. ორგანული მჟავები, 2.3 გ
6. რკინა, 500 მგ
7. ვიტამინი B-კაროტინი, 0.04 მგ
8. ვიტამინი C (ასკორბინის მჟავა) 40 მგ
9. ვიტამინი B1 (thiamine), 0.01 მგ
10. ვიტამინ B2-ს (riboflavin), 0.02 მგ
11. ვიტამინი B9 (ფოლიუმის მჟავა), 5 მგ
12. ვიტამინი PP (niacin), 0.3 მგ
13. კალორია, 38 კალორია

წითელი მოცხარი:
1. წყალი, 85 გ
2. ცილა, 0.6 გ
3. ცხიმი, 0,2 გ
4. ნახშირწყლები, 11 გ
5. pectin, 1.1 გ
6. ორგანული მჟავები, 2 გ
7. კალციუმი, 36 მგ
8. რკინა, 900 მგ
9. ვიტამინი B-კაროტინს, 0.2 მგ
10. ვიტამინი E (tocopherol), 0.2 მგ
11. ვიტამინი C (ასკორბინის მჟავა) 25 მგ
12. ვიტამინი B1 (thiamine), 0.01 მგ
13. ვიტამინ B2-ს (riboflavin), 0.03 მგ
14. ვიტამინი B9 (ფოლიუმის მჟავა), 3 მგ
15. ვიტამინი PP (niacin), 0.2 მგ
16. კალორია, 39 კალორია


შენიშვნა: გირჩევთ გაიაროთ სრული დიაგნოსტიკა, რადგან არცერთი დაავადება ერთ ორგანოში არ წარმოიშვება სხვა ორგანოებში დარღვევების გარეშე. მხოლოდ კომპლექსური მკურნალობა იძლევა სასურველ შედეგი. 
გაგიჩნდათ კითხვები - მიმართეთ საიტის ფორუმს!